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第326回 丸美屋の「海苔わさびふりかけ」はおいしいです

 ここ数日少し気温が下がりましたが、それまでの暑さは大変なものでした。我が家は埼玉県でも時々テレビのニュースにもなる熊谷や鳩山の近くにありますので、ともかく暑いです。

 そんなわけで、昼間から麦茶なんかをがぶがぶ飲んでいましたが、この麦茶意外に利尿作用があるようで、夜のトイレに行く回数が増えてしまい、結局麦茶を飲むなら午後3時までにしようと決めました。

 代わりに飲んでいるのがポカリスエット。これがおいしく感じられるときは、体が水分やミネラルを欲しているときではないかなと思います。

 さてというわけで、このところ暑さのため新しいおかずづくりにはほとんど挑戦していません。これまで作ってきたものを気軽に作って食べ、これにスーパーの総菜コーナーで見つける体によさそうなものをつけています。

 また春から作っている庭先の一坪家庭菜園では、不格好なキューリができ、皮は厚いけどそこそこおいしい中玉トマトが次々とできているので、これでサラダを作っています。

 そして食事の最後の方で、あと少しだけ食べたいと思った時最近重宝しているのが「ふりかけ」です。何種類か試してみましたが、今の暑い時期にちょうどいいなと思っているのが、丸美屋さんの「海苔わさびふりかけ」です。

 丸美屋の海苔わさびふりかけ

 熱々のご飯にさらさらっとかけて、ご飯と一緒にほおばると、ワサビがピ~ンと鼻に来たりして、一瞬ですが暑さを忘れます。

 パッケージ裏面の原材料名を見ると、着色料以外に、ピロリン酸鉄なんていう聞いたことがない成分も入っているので、これだけでご飯をバクバク食べるのもどうかと思うのですが、最後の一口程度食べてちょうどよいなという感じです。

 というわけで、今日は「おかずを作る」というテーマからは全くはずれしまいすが、暑い夏なので勘弁ということで。



第281回 一度詰まると回復が難しい排水パイプ

  およそ5~6時間かけてついに排水管が開通。結局少し下水側から水を入れ、一番下の詰まった部分を突っつき、少しずつ固まった部分を砕いたことにより何とか開通。

 どうやら我が家の下水管設備は、途中の連結部分が曲がったり、パイプの太さが変わったりしているようで、水が詰まりやすいようです。

 その意味では脂汚れは絶対に流せないなという感想を持ちましたが、前回詰まった時も、やはり脂汚れが原因だったので、この間かなり神経を使って廃油は極力流さないようにしていました。

 具体的にはフライパンで炒め物を作った後ですが、油汚れは紙ナプキン等でふき取ってから洗うようにしていました。業者の人に言わせると、フライパンを使った場合最後は新聞紙等で脂をふき取って洗っているという事でした。

 というわけで、今後はさらに気を付けてペーパータオル等を使おうかなと思っています。また脂汚れは熱やアルカリで分解しやすいので、洗い物をする時は湯沸かしのお湯を使い、時期を見てパイプスルー等の薬剤を使用すべきかと思っています。

 ちなみにパイプスルーは髪の毛等の分解には効果を発揮するようですが、硬くなってしまった脂はなかなか溶けないみたいです。兆候を感じたら根気よくお湯を流すしかないなと思っています。

 今後ですが、場合によっては不便ですが外の水道で洗うとかの方法も考慮しています。

第280回 脂汚れで配水管が詰まってしまいました

  順調に料理を楽しみ、おいしいものを食べるべく努力していますが、ここにきて大トラブル発生です。料理とは直接関係ないのですが、なんと脂汚れが排水口にたまり、水が流れなくなってしまいました。

 慌てて蛇腹式の排水溝掃除用具を突っ込んでみましたが、1.5mほど入ったところでつっかえてしまいます。以前も市雄似たようなことがあり、その時は外から固まった部分を業者の人につついてもらい何とか事なきを得ましたが、今回は深刻。

 懇意の業者の人に電話をしてすぐに来てもらったまではいいのですが、台所側からも外の排水溝からも、ともかく突っつこうがどうしようが全くつまりが取れません。

 脂ががちがちに固まってしまったという事のようで、こうなるとパイプ交換しかないようです。しかしそうなると大事です。床下を走っている詰まったパイプを切り取り、そこに新しいパイプを付け替える必要があるようです。

 工事は大きなものとなり、修理費用も大きくなりそう。前回詰まった時から油汚れは出来る限り流さないようにしていたのですが、前回もすべてが取り切れていなかったのかもしれません。
 
 料理以前の問題で、昨晩は近所のスーパーで弁当を買って食べましたが、食器を洗う事も出来ず困り果てています。業者さんも必死にやってくれているのですが、どうにもなりません。

 というわけで大規模工事かなと思っているのですが、その後の費用も心配です。築20年の家なので配管のつまりはしょうがないのかなと思いますが、たかが脂で偉い騒ぎです。



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hokucook

Author:hokucook
 2019年、最愛の連れを失ってからほぼ10年が経過。当時中学生だった息子も今は社会人。この間食費節約のためにひたすら自炊生活。

 当初料理は見よう見まねというより、ネットのレシピなんかを参考に、自己流で作っていましたが、ここのところ料理補助食品もうまく使いこなせるようになったと若干自負しています。

 しかし「これはうまい!もっと食べたい」という料理を作れることは稀。料理のジャンルだけは広がっているような気がします。

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